下水を再利用した「う◯こバーガー」の開発に成功

岡山の環境研究を行っている企業がこの度、下水汚泥の画期的な再利用方法を発見、それは汚泥を食肉に加工するというもの。下水汚泥には人間の排泄物が含まれているので、同機関でも、この人工的に作られた肉のことを「う◯こバーガー」と呼んでいる。池田社長の説明によれば、汚泥からタンパク質を取り出し反応材を加えることによって、人工肉を生成できるとのことです。
人工肉には、タンパク質が63パーセント、炭水化物が25パーセント、灰分が9パーセント、脂質が3パーセント含まれている。通常の肉よりも脂分が少なく低カロリーで身体には良い。お味の方も牛肉に近いそう。しかしながら製造コストが高いため、流通する場合には、通常の肉の何十倍もの価格になるそうです。
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登録:11/6/20 17:06 再生:5121
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テキストコメント

8. 名無しさん : 2011/06/20(月) 19:04:49 SONcN2ZanY
すごいな!!食べないけど
9. 名無しさん : 2011/06/20(月) 19:06:48 /LHNP4Ei4A
実用化出来てもあくまで飼料としての開発にとどまるだろ。
若しくはこの技術が確立すればほかの原料から加工する技術への応用ともなる。
一番汚いと思われているウンコから安全な食用化に成功したとなれば技術力と ...全て表示
10. 名無しさん : 2011/06/20(月) 19:18:51 2Hqksv4aso
中国にでも売り込めよww
11. 名無しさん : 2011/06/20(月) 19:21:02 juZ8O1hXIY
コストがかかりすぎてリサイクルにならんw
12. 名無しさん : 2011/06/20(月) 19:36:50 l.8PCa2Byg
コスト高なら、
普通に牛を育てたほうがよさげね
13. 名無しさん : 2011/06/20(月) 19:37:12 8/ObYhsbPw
変な音しない?
14. 名無しさん : 2011/06/20(月) 19:53:33 FxrRwCoA.Y
低価格化が実現しても普通の肉と同じ値段ってあんた
15. 名無しさん : 2011/06/20(月) 21:08:55 UeKiJrY/.2
これで中国を殺れ
最近中国の経済発展がすごいから日本やばいお(´・ω・`)
16. 名無しさん : 2011/06/21(火) 04:14:06 T7hFjCmi1Q
うそこバーガー発売しても絶対食わん。
17. 名無しさん : 2013/06/30(日) 05:14:57 r7.O0BJFuM
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