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元サイト1 | https://www.youtube.com/watch?v=AJI0CFnyotE |
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テキストコメント
これはチャーハンとは呼びたくないな
電子レンジ使ってるなら、こんな手間必要ないと思う。
ただ、卵の量に対して油が少ないことと、お玉でご飯を潰しているのは気になった。
多めの油に卵を投入 ...全て表示
炒める前に、卵とご飯を混ぜてから炒める~~~
その作り方、卵がご飯を完全に覆ってしまって、米の味わいが無くなってしまいませんか。
餡かけで味と食感を補うか、ウェイパー等で味だけでも補わないと厳しかったです。
それは俗に言う黄金チャーハンってやつじゃね
普通のチャーハンは動画ので合ってると思われ… ...全て表示
書き方が悪かったけど、たまに醤油を足す以外は基本、塩コショウしか使いません。
卵かけご飯から作ると、米を覆った卵が油を吸い、揚げ物のようにならないかという意味です。
そうなるとウ ...全て表示
持ち手が…な人はかっぱ橋で北京鍋買うといいと思うよ。あおりがうまくできないなら、塩1キロくらい鍋に入れて
ひたすら練習あるのみ(火は使うなよw)
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