登録:21/8/27 08:17
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テキストコメント
そもそも火力が全然足りないんだよね
それはそれでいいけど
特に中華が多いのは、調理法で鍋を振り食材が散る
のと、油の多用かな?と元厨房機器営業は思った。
慣れてくると辛味が強烈でも旨味も感じられるようになるんだろうけど…
ナナミはコロナでイケ
野菜も油通しでシャキシャキだし
好みもあるからどっちがとは言えないけど
昔ながらの支那そばを作ってる所なら、それほど別物って事はないんじゃないの?
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