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京都の老舗が作る 至高のだし巻き卵

錦平野 だし巻き卵

京都の老舗「錦平野」。お出したっぷりのだし巻き卵が人気です。
フワフワの食感、食べると自然に笑顔になれます。

- 値段 -
だし巻き卵 : 756円
登録者タグ: エンタメ
登録:22/2/27 16:06 再生:4149
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テキストコメント

39. 名無しさん : 2022/02/27(日) 23:07:21 I8WxsVbRC6
鉄板でくるくるするやつのほうが面白い
40. 名無しさん : 2022/02/27(日) 23:09:18 I8WxsVbRC6
老舗は銅製使ってるとこが多いよね
41. 名無しさん : 2022/02/27(日) 23:32:21 IlK.m8V3gc
弁当箱よりでかいな
正月でもこんなに食いきれん
でもうまそう
42. 名無しさん : 2022/02/27(日) 23:43:26 hbP1CgLeOc
やっぱプロはうめぇな
しっかり固まってるのにプルップルで焦げ跡ひとつ無いのを同時に5つとか
俺みたいな素人ならテフロン使っても10回に1回成功すりゃ御の字だろうw
43. 名無しさん : 2022/02/27(日) 23:45:05 ypilJfCtmg
>>37
へぇ、IHってチャッカマンで火点けるんだwwwwwww
44. 名無しさん : 2022/02/27(日) 23:50:00 gsjrOvnMOI
日本酒飲みながら、5巻きは食える。
45. 名無しさん : 2022/02/27(日) 23:55:47 38Dk3syht6
流石、職人。和食は火加減は卵料理、包丁捌きは薄造り、味は吸い物で腕が解るというからな~。
46. 名無しさん : 2022/02/28(月) 07:22:53 AbN258..qg
昔、寿司屋の修業してた時、夏場のだし巻き卵は
下っ端の俺の役目だった!
冬場は、兄弟子が焼いて俺は水仕事専門だったな~。
47. 名無しさん : 2022/03/01(火) 02:11:51 XpxbkRDJ5A
焼き器から出した後に形整えながら余熱で固めるのが大事なんだよね
48. 名無しさん : 2024/04/04(木) 12:49:51 Ztrcrm8wAw
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