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【デカ盛り】店主の心意気! うまくて"デカい"人気メニューの秘密

多くの店がしのぎを削る都会の飲食店。それぞれの店が生き残りをかけて、他店との差別化を図るため様々な工夫をしています。そうした中、最近目立つようになってきたのが「デカ盛り」で勝負する店。
しかし、この「デカ盛り」は、うまくいけば評判の店の仲間入りができる一方で、原価割れの恐れもある、いわば捨て身の勝負。店主はなぜデカ盛りで勝負を挑むのか? その裏側を取材するとそこには様々な事情や思いがあるようで…
ナレーター:羽佐間道夫
登録者タグ: エンタメ
登録:22/4/2 22:55 再生:4030
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テキストコメント

24. 名無しさん : 2022/04/03(日) 12:59:15 01Nb9D9Ce6
味に自信が無いから量でや見た目で勝負するしかなくなる
25. 名無しさん : 2022/04/03(日) 13:20:05 QW8pUkhGLQ
羽佐間さんのグルメナレーションって初めて聞いた気がする
26. 名無しさん : 2022/04/03(日) 13:41:35 BdE/UjyK0E
何かに挑戦したり、自営で頑張ってる人に
何でもかんでも否定から入る奴は無能
27. 名無しさん : 2022/04/03(日) 15:31:31 Yb24lq0.Sc
Kg1pdTvyAw
はどうぞ市場に行って実際に仕入れてこいよ。
原価厨の脳みそには食材費しか頭にないからな。
人件費、賃貸料とか考えが及ばないんだから。
28. 名無しさん : 2022/04/03(日) 15:31:47 oBg1B/gkYM
そばクッソ不味そうで無理
29. 名無しさん : 2022/04/03(日) 17:21:11 Kg1pdTvyAw
>>27
コロナ給付金がでてるからこそできるサービスってことに気づかないだなwww
30. 名無しさん : 2022/04/03(日) 17:26:18 9.2V3iKzYo
>>29
それって当人かもしくはコロナ給付金でうはうはしてる詐欺師もどきぐらいだろうけど、あなたはどっちなの?
31. 名無しさん : 2022/04/03(日) 19:00:56 G5gj5/z6XA
丼じゃなく定食で同じ量なら食べやすそうなので買うと思う
あんな食べにくそうな丼要らないわ
32. 名無しさん : 2022/04/03(日) 20:01:16 T8/pMh0XGY

33. 名無しさん : 2024/04/04(木) 12:38:08 XDsQjLsyi.
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