登録:16/10/29 12:29
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テキストコメント
まぁ賛否あるんじゃね?
俺は家で卵を茹でたお湯で麺を茹でるのは嫌だけどね。 ...全て表示
まぁ11時から16時まで短い営業だけどしんどいっていつもいってる
サルモネラ菌の検出検査もしてるはずです。
家族への報酬ならお小遣いで済むから。
駅前のテナント料が足枷なんだろうよ。
時間経過でスープが劣化するから、質を考えたら昼営業に絞ったほうがいいってのもある
仕込みの段階で作業は終わっているんだから、麺茹でるのは新しく入れ替えた湯だよ
親にTKGするときは殻をしっかり洗えって教わってたわ
そんな無駄なことしない。
常に沸騰状態。さらに源泉かけ流し状態なのだから。
使ってすぐ洗わないまな板や、調理台に出しっぱの食材のほうがよっぽど危険。
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